栄養価計算ヘルシーメーカープロ・ニュートリションサーベイをリリース

株式会社マッシュルームソフト（本社：岡山市、代表者：代表取締役 髙本栄一郎）は、専門職の管理栄養士、栄養士が栄養調査・食事調査・栄養指導に活用することを想定したWindows対応のアプリケーション、「栄養価計算ヘルシーメーカープロ・ニュートリションサーベイ」を2023年12月13日より販売開始することをお知らせします。

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■ニュートリションサーベイの特徴

１．最新データへの完全対応
日本食品標準成分表(八訂)増補2023年の全栄養素に完全対応。最新の栄養情報でユーザーに最高の利便性を提供。より効果的な栄養調査、栄養評価の実現を目指し、国民の健康的な食生活の実現に貢献。

２．実績に基づく機能刷新
１万人以上の栄養調査の実績をベースにすべての機能、データを刷新。

３．最適化された料理、食品データ
料理データ(1714件)、食品データ(2541件)を栄養調査の為に最適化。豊富なデータベースが、様々な食事の栄養価を正確に計測し、ユーザーに信頼性の高い情報を提供。

４．多彩な料理データ
一般的な料理・外食・コンビニなどについて独自で作成した料理データを提供し、幅広い食事スタイルに対応。

５．実寸大スケール表示
料理写真を実寸大スケールでディスプレイに表示。視覚的な分析が可能。

６．効率的な食事入力
食品、料理はキーワード検索で探しやすく効率的な食事入力を実現。ユーザーフレンドリーな操作で、ストレスなく食事を記録。

７．食品の詳細情報
食品写真や食品の特徴、１個あたりの分量や小さじ１杯あたりの分量などを掲載。ユーザーに正確かつ包括的な情報を提供。

８．集団への対応
個人だけでなく、集団の栄養評価分析にも対応。より効果的な栄養指導が可能。

９．運動消費の計算
活動記録でメッツ（144種目）を掲載し運動消費エネルギーの計算に対応。

10．機能強化
旧製品と比較して200ヶ所以上の機能、ユーザビリティの改良。

■製品概要

製品名　　：栄養価計算ヘルシーメーカープロ・ニュートリションサーベイ
販売開始日：2023年12月13日
販売価格　：68,000円（税別）
対応ＯＳ　：Windows11/10
公式サイト：https://www.msrsoft.com/products/ns

■スクリーンショット

個人管理画面

食事記録・料理入力

食事記録・食品入力

食事記録・実寸大料理入力

食事記録

栄養評価

■対応栄養素一覧（190栄養素）

●本表
エネルギー、エネルギー（ｋＪ）、水分、アミノ酸組成によるたんぱく質、たんぱく質（評価）、脂肪酸のトリアシルグリセロール当量、コレステロール、脂質（評価）、利用可能炭水化物　単糖当量、利用可能炭水化物　質量計、利用可能炭水化物　差引き法、食物繊維総量、糖アルコール、炭水化物（評価）、有機酸、灰分、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、レチノール、αカロテン、βカロテン、βクリプトキサンチン、βカロテン当量、レチノール活性当量、ビタミンＤ、ビタミンＥα、ビタミンＥβ、ビタミンＥγ、ビタミンＥδ、ビタミンＫ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ナイアシン当量、ビタミンＢ６、ビタミンＢ１２、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンＣ、アルコール、食塩相当量、硝酸イオン、テオブロミン、カフェイン、タンニン、ポリフェノール、調理油

●アミノ酸
イソロイシン、ロイシン、リシン、メチオニン、シスチン、含流アミノ合計、フェニルアラニン、チロシン、芳香族合計、トレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニン、アラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、プロリン、セリン、ヒドロキシプロミン、アミノ酸組成計、アンモニア、剰余アンモニア

●脂肪酸総量
脂肪酸総量、飽和脂肪酸、一価、多価、ｎ－３系多価、ｎ－６系多価、４：０　酪酸、６：０　ヘキサン酸、７：０　ヘプタン酸、８：０　オクタン酸、１０：０　デカン酸、１２：０　ラウリン酸、１３：０　トリデカン酸、１４：０　ミリスチン酸、１５：０　ペンタデカン酸、１５：０　ａｎｔペンタデカン酸、１６：０　パルミチン酸、１６：０　ｉｓｏパルミチン酸、１７：０　ヘプタデカン酸、１７：０　ａｎｔヘプタデカン酸、１８：０　ステアリン酸、２０：０　アラキジン酸、２２：０　ベヘン酸、２４：０　リグノセリン酸、１０：１　デセン酸、１４：１　ミリストレイン酸、１５：１　ペンタデセン酸、１６：１　パルミトレイン酸、１７：１　ヘプタデセン酸、１８：１　計、１８：１　ｎ－９オレイン酸、１８：１　ｎ－７シス－バクセン酸、２０：１　イコセン酸、２２：１　ドコセン酸、２４：１　テトラコセン酸、１６：２　ヘキサデカジエン酸、１６：３　ヘキサデカトリエン酸、１６：４　ヘキサデカテトラエン酸、１８：２　ｎ－６リノール酸、１８：３　ｎ－３αリノレン酸、１８：３　ｎ－６γリノレン酸、１８：４　ｎ－３オクタデカテトラエン酸、２０：２　ｎ－６イコサジエン酸、２０：３　ｎ－３イコサトリエン酸、２０：３　ｎ－６イコサトリエン酸、２０：４　ｎ－３イコサテトラエン酸、２０：４　ｎ－６アラキドン酸、２０：５　ｎ－３イコサペンタエン酸、２１：５　ｎ－３ヘンイコサペンタエン酸、２２：２　ドコサジエン酸、２２：４　ｎ－６ドコサテトラエン酸、２２：５　ｎ－３ドコサペンタエン酸、２２：５　ｎ－６ドコサペンタエン酸、２２：６　ｎ－３ドコサヘキサエン酸、未同定物質

●炭水化物
でん粉、ぶどう糖、果糖、ガラクトース、しょ糖、麦芽糖、乳糖、トレハロース、計（利用可能炭水化物）、ソルビトール、マンニトール、水溶性（プロスキー変法）、不溶性（プロスキー変法）、総量（プロスキー変法）、低分子量水溶性、高分子量水溶性、不溶性（ＡＯＡＣ．２０１１．２５法）、難消化性でん粉、総量（ＡＯＡＣ．２０１１．２５法）、ギ酸、酢酸、グリコール酸、乳酸、グルコン酸、シュウ酸、マロン酸、コハク酸、フマル酸、リンゴ酸、酒石酸、α－ケトグルタル酸、クエン酸、サリチル酸、ｐ－クマル酸、コーヒー酸、フェルラ酸、クロロゲン酸、キナ酸、オロト酸、ピログルタミン酸、プロビオン酸、計（有機酸）

●予備
予備１、予備２、予備３、予備４、予備５、予備６、予備７、予備８、予備９、予備１０

※予備1～10はニュートリションサーベイ独自の栄養素です。