作成した帳票類を編集することは可能ですか

可能です。エクセル形式の帳票なのでカスタマイズも自由自在です。セルに塗りつぶしを行ったり、文字やセルの幅を大きくしたり、自由にカスタマイズできます。入力内容を変更することも可能です。また、作成した帳票類をエクセルのファイルとして保存することも可能です。